Un premier atelier pâtisserie dans notre espace sécurisé de Brunoy

Organisé par Eva, notre apprentie psychomotricienne et Amal, notre aide-soignante, un atelier pâtisserie a été proposé à nos résidents de l’espace sécurisé inauguré le 28 novembre dernier dans notre résidence de Brunoy. Objectif : réaliser une recette de cake à la banane pour le déguster ensemble lors du goûter.

Cette activité conviviale d’une durée d’une heure participe au bien-être de nos résidents, en incitant aux échanges et au partage. Résidents comme soignants ont ainsi pu profiter d’un agréable moment gourmand.

Découvrez la recette :

Ingrédients

6 bananes
6 œufs
240 g de beurre
300 g de sucre
375g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1- Écraser les bananes avec une fourchette dans une assiette et les laisser de côté.

2- Bien mélanger les œufs avec le sucre.

3- Rajouter la farine, le beurre, la levure et le sucre vanillé.

4- Incorporer la purée de bananes à la préparation.

5- Mettre au four pendant 35 minutes sur (thermostat 3-4).

Article rédigé par Clinalliance

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