Lieusaint : quand tradition rime avec convivialité et bonne humeur

Ce début d’année a été marqué par un moment de partage et de gourmandise dans notre résidence de Lieusaint. Nos aînés, avec le sourire et les mains dans le beurre, ont mis leur talent à l’œuvre pour préparer de délicieuses galettes des rois à la frangipane.

Cet atelier culinaire a permis de redécouvrir les plaisirs simples de la pâtisserie artisanale tout en perpétuant une tradition qui réchauffe les cœurs.

Sous la houlette de notre équipe d’animation, nos résidents ont participé activement à chaque étape de la fabrication : mélanger les ingrédients, étaler la pâte, garnir les galettes de crème d’amande et, bien sûr, placer la fève avec une petite dose de malice pour surprendre le futur roi ou la future reine.

L’ambiance musicale a apporté une touche supplémentaire à cette activité. En écoutant des chansons sur le thème de la galette, les discussions ont rapidement glissé vers des comptines de l’enfance, suscitant des souvenirs joyeux et des rires.

M.Piton, Responsable des Opérations d’Hôtellerie et de Restauration chez Clinalliance, nous a honoré de sa présence et a partagé ce moment convivial avec les résidents. En goûtant la galette, il n’a pas tari d’éloges !

Cette journée sucrée illustre parfaitement l’importance de ces moments simples mais précieux, où les plaisirs gustatifs se mêlent aux plaisirs du partage. Rendez-vous dans 15 jours pour un nouvel atelier culinaire gourmand !

Article rédigé par Clinalliance

Découvrez les dernières actualités et conseils dans le domaine du soin et de l’accompagnement de nos ainés ou bien dans la rééducation et le parcours de nos patients sur notre blog Clinalliance. Que vous soyez intéressé par la prise en charge des seniors, la qualité de vie en Ehpad, la rééducation en clinique SMR ou encore le suivi et la récupération des sportifs, nos articles sont conçus pour vous informer et vous guider.

En savoir plus sur Clinalliance